Ci hanno appena contattato dal nord america perché si assumono pizzaioli e cuochi in Canada (con possibilità di visto) ad Airdrie in Alberta. Le posizioni aperte sono due, una per categoria e viene richiesta una buona conoscenza dell’inglese. Se sei interessato continua a leggere qui altrimenti per scoprire altre offerte di lavoro in settori e destinazioni diverse, segui il nostro profilo instagram e sarai sempre aggiornato riguardo alle opportunità di lavoro per noi italiani all’estero.
Requisiti
Sia per la posizione di chef de partie che per quella di pizzaiolo, i requisiti sono simili; si richiede diploma di scuola media superiore o titolo equipollente, preferibile laurea in cucina, 1-3 anni di esperienza di cucina in un ristorante, hotel o resort e comprensione dei metodi e delle procedure di cottura. Inoltre viene richiesto di eseguire compiti con precisione, velocità e attenzione ai dettagli, leggere e seguire le istruzioni di cottura e mantenere la calma in un ambiente frenetico. Infine, come già anticipato è importante possedere un inglese fluente. Se desideri scoprire a che livello corrisponde la tua conoscenza della lingua, divertiti con il nostro test dedicato al settore della ristorazione.
Mansioni
Elenchiamo di seguito le mansioni del chef de partie:
- Preparare gli ingredienti e cuocere e impiattare come indicato nelle ricette
- Eseguire il controllo delle porzioni e ridurre al minimo gli sprechi per mantenere i costi dentro il budget
- Garantire che tutti i piatti siano preparati in tempo rifornendo gli ingredienti presso la postazione di lavoro e rispettando i programmi di preparazione per garantire una consegna regolare
- Organizzare e pulire la postazione di lavoro secondo il protocollo del ristorante
- Mantenere pulita la postazione di lavoro, comprese le attrezzature da cucina, i tavoli e gli scaffali
- Rispettare le normative sanitarie e di igiene personale
- Garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti e dei prodotti.
A seguire l’elenco delle responsbilitá del pizzaiolo:
- Gestire il controllo delle scorte di cibo e spezie ed effettuare gli ordini corrispondenti
- Effettuare la pulizia degli strumenti, macchinari e forni specifici utilizzati nella preparazione delle pizze e della cucina in genere seguendo le norme igienico-sanitarie
- Selezionare, pulire, igienizzare e preparare gli ingredienti con cui vengono preparate le pizze
- Preparare diversi tipi di impasto
- Mescolare gli ingredienti, impastare a mano o con rulli e stendere
- Condire l’impasto con gli ingredienti scelti
- Conservare le materie prime e gli utensili utilizzati.
Candidatura
In questa offerta viene anche garantito aiuto con il processo di ottenimento del permesso di lavoro per cui se sei interessato dovrai cliccare sul pulsante blu a fine annuncio e compilare interamente il form allegando un Curriculum Vitae in Inglese. Se hai bisogno di una mano con la traduzione possiamo aiutarti, clicca qui sotto e riceverai un preventivo gratuito e senza impegno, forza che il Canada ti aspetta!
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